Luộc trứng cút thoạt nghe có vẻ khó nhưng ai lại không biết cách làm món trứng cút lộn. Tuy nhiên, không đơn giản như mọi người vẫn nghĩ, luộc trứng cút sao cho không nứt, không vỡ, độ chín vừa tới và thời điểm luộc mới là những yếu tố quyết định mẻ trứng cút của bạn có thành công hay không. ngon hay không. Luộc trứng cút lộn cũng cần có kỹ thuật và bí quyết, nếu chưa biết cách bạn có thể tham khảo ngay những kiến thức mà mình sắp chia sẻ dưới đây.
Cách luộc trứng cút đúng cách
Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn 2 cách luộc trứng cút ngon mà không phải ai cũng biết. Đặc biệt phương pháp thứ hai sẽ áp dụng cho trường hợp luộc một số lượng lớn trứng.
Vật liệu cần thiết
- Trứng cút: 30 quả
- Nước lạnh
- Nên chọn nồi càng dày càng tốt, nếu có nồi áp suất thì dùng nồi áp suất sẽ nấu nhanh hơn.
Các bước luộc trứng cút chuẩn
Bước 1: Trứng cút sau khi mua về bạn đem rửa sạch những vết bẩn bám bên ngoài vỏ, lưu ý là trứng cút rất dễ vỡ nên phải nhẹ tay. Sau khi rửa sạch, cho vào nồi, đổ 1 lượng nước lạnh vào, chỉ cần điều chỉnh lượng nước sao cho gấp đôi lượng trứng.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đun lửa vừa trong 8 phút, bí quyết ở đây là trứng sẽ chín đúng 8 phút, thơm và ngọt nhất, bạn nên hẹn giờ hoặc canh thời gian cho dễ.
Bước 3: Trứng sau khi luộc chín vớt ra đĩa hoặc rổ và thưởng thức, ăn kèm với rau răm, muối, tiêu, chanh.
Cách luộc trứng cút nhanh
Cách này sẽ phù hợp với những bạn luộc số lượng trứng cút nhiều, khoảng vài trăm quả trở lên. Vậy làm sao để luộc nhanh mà trứng vẫn chín đều, giữ nguyên hương vị. Cùng tham khảo công thức làm món trứng cút luộc dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng cút: 100 quả
- Muối
- Túi bóng
- Nồi
- Nước lạnh
Các bước luộc trứng cút siêu nhanh
Bước 1: Bạn chọn những quả trứng cút còn mới, sau đó rửa sạch lớp bụi bẩn bên ngoài, nếu vết bẩn nào quá cứng đầu bạn có thể ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 5-7 phút rồi rửa sạch lại.
Bước 2: Cứ 20 quả trứng cút mình sẽ dùng 1 lít nước, vậy 100 quả trứng cút sẽ dùng 5 lít nước. Cho trứng vào túi nilon, buộc kín hoặc có thể chia thành 2-3 túi. Đặt nhẹ nhàng vào nồi và đổ lượng nước phù hợp xuống. Luộc trứng trong 9 phút.
Bước 3: Khi thời gian chín tới 9 phút thì nhanh tay tắt bếp và gắp từng bịch nem ra, ăn nóng với muối, tiêu, rau răm, gừng rất ngon.
Tham khảo: Cách làm trứng gà nướng thơm không bị trào
Mất bao lâu để nấu trứng cút?
Trứng cút luộc bao lâu thì chín, đây là thắc mắc của rất nhiều bạn khi lần đầu tiên luộc trứng cút hoặc đã luộc vài lần nhưng hương vị không ưng ý.
Sau nhiều lần đúc kết và trải nghiệm, mình thấy thời gian luộc trứng cút phụ thuộc vào nhiều thứ khác nhau, ví dụ như: số lượng trứng, quá trình luộc lửa to hay nhỏ, dùng nồi thường. hoặc nồi áp suất.
Nếu luộc bằng nồi áp suất, số lượng trứng từ 30 – 100 trứng chỉ mất khoảng 5 phút, còn nếu luộc bằng nồi thường thì 8 – 9 phút là vừa.
Nếu bạn luộc trên 100 quả trứng thì sẽ lâu hơn, khoảng 10-12 phút ở lửa vừa, không nên để lửa lớn sẽ làm chín trứng cút bị ngắn lại, như vậy trứng cút sẽ không ngon. rất khô.
Kinh nghiệm mua trứng cút lộn ngon
Muốn có món trứng cút lộn ngon, điều đầu tiên bạn cần chú ý đó là chọn được quả trứng cút ngon, không bị ung hay hư.
– Cách chọn rất đơn giản, soi trứng dưới nắng hoặc ánh sáng nhẹ, nếu là trứng tươi thì khoảng trống trên mặt trên của trứng rất nhỏ, bên trong trong suốt, không có chấm đen.
– Trứng mới mua sẽ có vỏ hơi sần sùi, bên ngoài trứng có một lớp phấn trắng, vỏ trứng cút để lâu ngày sẽ nhẵn bóng, có chấm đen và mốc.
– Trứng cút mới sẽ nặng, bạn có thể ngâm vào nước để kiểm tra, trứng tươi sẽ chìm xuống đáy nồi, nằm ngang. Trứng cũ nổi hoặc đứng thẳng. Nếu trứng nổi lên trên mặt nước là trứng bị ung thư.
Giá trứng cút là bao nhiêu?
Kết thúc
Luộc trứng cút tưởng dễ mà hóa ra phức tạp, chả đùa, lúc đó trứng mới ngon và ngọt. Hồi trước đi ăn hàng chả hiểu sao người ta luộc trứng cút ngon thế mà khi luộc lại bị nhũn, hóa ra mẹo này chỉ dân trong nghề mới biết. Trứng cút luộc có thể ăn ngay với muối tiêu chanh, hoặc dùng làm nguyên liệu chính cho món cút xào me.
Bạn thấy bài viết Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Cách luộc trứng cút lộn chín tới không vỡ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Cách luộc trứng cút lộn chín tới không vỡ bên dưới để pgdconcuong.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgdconcuong.edu.vn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG
Nhớ để nguồn bài viết này: Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Cách luộc trứng cút lộn chín tới không vỡ của website pgdconcuong.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
