Vây cá hồi chiên giòn – nghe thì lạ, vì thường thấy người ta làm các món từ thịt cá hồi, đầu cá hồi… chứ chưa thấy vây cá hồi bao giờ. Tuy nhiên, tại các nhà hàng 5 sao, vây cá hồi chiên giòn lại là món ăn nóng hổi, ai ăn cũng phải xuýt xoa. Hãy tham khảo cách làm vây cá hồi chiên giòn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG dưới đây.
Vây cá hồi hay còn gọi là vây cá hồi là phần thịt lấy ở hai bên vây cá hồi, vì phần này có nhiều mỡ, ăn béo béo, béo ngậy và được bao bọc bởi một lớp vỏ giòn. Nó là một con mèo tuyệt vời. Trong bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món vi cá hồi chiên xù đặc biệt, mời các bạn cùng theo dõi.
Đừng bỏ qua món thịt ếch chiên giòn này nhé: https://pgdconcuong.edu.vn/ech-chien-gion/
Vây cá hồi là gì?
Đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu một chút về vây cá hồi, xem thành phần này là gì và có lợi ích gì cho sức khỏe. Từ trước đến nay, hầu hết chúng ta chỉ nghe đến phi lê cá hồi hay đầu cá hồi mà ít nhắc đến vây cá hồi, nhưng thực tế đây là nguyên liệu hoàn hảo cho món ăn gia đình. Bạn bè.
Vây cá hồi là phần thịt ở hai bên vây cá, phần này chứa khá béo, thơm béo, chứa nhiều công dụng tốt như thịt cá, không khác biệt chút nào, là thần dược bổ sung vitamin, phòng chống bệnh tật. các bệnh về xương khớp, tốt cho trí não của trẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Vây cá hồi: 500 gram
- bột chiên giòn
- Hành tím, tỏi, ớt
- Ăn kèm với rau sống
- Gia vị khác: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào, tương ớt.
Cách làm vây cá hồi chiên giòn
Không cần quá cầu kỳ khi chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta đã có món vây cá hồi chiên giòn khá hợp lý làm món ăn kèm với cơm hay làm món nhậu cho các ông chồng.
Bước 1: Sơ chế vây cá hồi
Để mua vây cá hồi tươi, bạn có thể đến các siêu thị hoặc cửa hàng hải sản để tìm kiếm và lựa chọn. Khi mua vây cá, bạn cần chọn những chiếc vây còn tươi, có màu hồng hào, không thâm đen hay có mùi lạ, mốc.
Sau khi rửa sạch vây cá, bạn có thể dùng thêm rượu trắng để khử mùi tanh.
Rau sống rửa sạch để ăn sau.
Bước 2: Gia vị vây cá
Bạn cho vây cá hồi vào tô, sau đó thêm hành tím, tỏi, ớt băm, 2 muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê bột ngọt. bột chiên xù… tất cả trộn đều và ướp trong 45 phút để gia vị ngấm vào bên trong vây, khi chiên sẽ thơm ngon hơn.
Bước 3: Rán vây cá hồi
Bạn chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng để chiên cho tiết kiệm, sau đó cho dầu ăn vào thì món chiên này sẽ thơm ngon hơn.
Bạn lăn vây cá qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng rồi đến 1 lớp bột chiên giòn (nếu thích béo có thể thay bằng bột chiên xù). Sau đó thả vào chảo rán.
Khi chiên, bạn cần canh kỹ để vây cá không bị cháy, miễn là vàng đều hai mặt là được.
Tham khảo 2 cách làm cá diêu hồng chiên giòn: https://pgdconcuong.edu.vn/ca-dieu-hong-chien-gion/
Vây Cá Hồi Giòn Thành Phẩm
Vớt cá hồi đã chiên vàng ra để trên giấy thấm, sau khi cá đã thấm hết dầu thì bày ra đĩa, lót một lớp rau sống cho đẹp mắt.
Món này chấm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.
Đừng hỏi món bao tử basa chiên giòn ngon tuyệt này nhé: https://pgdconcuong.edu.vn/cach-lam-bao-tu-ca-basa-chien-gion/
Video cách làm vây cá hồi chiên giòn
Tuy đây là món đơn giản dễ làm nhưng mình vẫn sẽ để video hướng dẫn bên dưới để các bạn dễ hình dung cách làm, dù là lần đầu làm cũng sẽ thành công. Nguồn video: Youtube – Tastemade. Đừng quên theo dõi món ngon dễ làm: https://pgdconcuong.edu.vn/mon-ngon/ của chúng tôi hàng ngày để có thể cập nhật và học thêm nhiều công thức mới làm phong phú mâm cơm nhé. gia đình hàng ngày.
Kết thúc
Món vây cá hồi chiên giòn này sẽ làm thay đổi bữa cơm hàng ngày của bạn bởi sự mới lạ và độc đáo. Không biết các bạn thế nào chứ cá nhân mình ăn cá hồi béo ngậy với lớp vỏ giòn rụm, chấm với tương ớt chinsu cay cay khiến mình ăn mãi không thôi.
Bạn thấy bài viết Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về bên dưới để pgdconcuong.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgdconcuong.edu.vn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm vây cá hồi chiên giòn tan thơm ngon ăn quên lối về của website pgdconcuong.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
