Thịt nai có rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Thỉnh thoảng chị em biến tấu một chút để cả nhà cải thiện khẩu vị sẽ kích thích hơn nhé. Đặc biệt dưới đây chúng tôi mách bạn 3 cách làm thịt nai xào hành ngon siêu nhanh cho những ngày quá bận rộn. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!
Tham khảo món ngon từ thịt nai
Cách làm thịt nai xào hành tây
Không cần cầu kỳ, bạn sẽ có một đĩa thịt nai xào thơm với thịt mềm và hành ngọt. Ôi, nghe thôi đã thấy đói rồi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt nai
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng cà phê sa tế (nếu ăn cay)
- Dưa chuột, cà chua (để trang trí)
Phần gia vị:
- Dầu ăn
- Đường
- Muối
- nước mắm
- hạt nêm
Các bước làm thịt nai xào hành tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với thịt nai, bạn rửa sạch. Nếu thấy có mùi tanh có thể rửa qua với chút muối pha loãng. Tiếp theo, bạn rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sau đó, bạn ướp thịt với một ít đường, mắm, muối, hạt nêm và sa tế.
– Bạn để thịt khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Tiến hành làm món thịt nai xào hành tây
– Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, bạn cho thịt nai đã ướp vào xào cùng. Bạn chú ý đảo với lửa lớn để thịt không bị dai và mất nước.
– Đợi thịt nai chín thì cho hành tây xắt mỏng vào đảo nhanh tay. Bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
– Cuối cùng, bạn bày thịt nai đã xào ra đĩa, trang trí thêm ít cà chua, dưa leo thái lát mỏng lên trên và có thể ăn kèm với tương ớt nhé!
Bữa cơm gia đình không cần nhiều món, chỉ cần một đĩa thịt nai xào thơm mùi hành là quá ấm lòng rồi!
Xem thêm thịt nai xào hoa chuối
Cách làm thịt nai xào hành lá
Thêm một ít lá nguyệt quế vào món ăn và bạn sẽ được thưởng thức món thịt nai xào hành tây kiểu mới vừa thơm ngon lại không mất nhiều thời gian.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt nai
- 1 củ hành tây
- 1 nắm lá lốt
- 1 củ nghệ nhỏ
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng cà phê bột nghệ (nếu muốn)
- 1 muỗng canh dầu hào
- ½ thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê gia vị
- ½ thìa cà phê bột ngọt
- ½ muỗng cà phê đường
- Dầu ăn
Các bước làm món thịt nai xào hành lá
Bước 1: Chuẩn bị món ăn
– Đầu tiên với thịt nai, bạn đem rửa sạch với chút muối pha loãng. Sau đó để ráo nước và cắt miếng vừa ăn,
Với củ nghệ, bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ và vắt lấy nước.
– Sau đó, bạn ướp thịt nai với nước nghệ, chút tiêu, dầu hào, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn. Trộn đều, để yên trong khoảng 20 phút.
Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
– Với lá lốt, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.
Bước 2: Tiến hành làm món thịt nai xào hành lá
– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, đun nóng. Bước tiếp theo là đổ tỏi băm vào chảo. Sau đó bạn cho thịt nai vào xào trên lửa lớn để thịt không bị dai và không bị mất nước.
– Bạn cho hành tím vào đảo cùng, có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi các nguyên liệu gần chín thì cho lá ổi vào sau cùng.
– Cuối cùng, bạn bày thịt nai đã chiên ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên, có thể chấm với nước tương nếu nhạt.
Mách nhỏ: Dùng nghệ tươi vắt lấy nước cốt khi ướp, xào thịt sẽ ngon hơn nghệ bột. Bạn cũng có thể thêm bột nghệ nếu thích màu đẹp hơn.
Xem thêm thịt nai xào đậu bắp
Cách làm thịt nai xào hành tây
Sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác khiến món thịt nai áp chảo hấp dẫn gấp nhiều lần. Đặc biệt, bạn sẽ được thưởng thức cả trứng, đậu phộng rang và một chút sa tế cay cay nếu thích!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt nai
- 1 củ hành tây
- 3 nhánh hành tươi, thái lát
- 2 lòng trắng trứng
- 1 quả dưa chuột
- 1-2 quả cà chua
- 1 muỗng cà phê đậu phộng rang giã nhỏ
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- ½ thìa sa tế
- hạt nêm
- Đường
- Dầu ăn
Các bước làm thịt nai xào hành tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với thịt nai, bạn đem rửa với chút muối cho thật sạch. Sau đó để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.
Sau đó, ướp thịt nai với một ít dầu ăn, hạt nêm, đường và 2 thìa nước lạnh. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
– Với dưa chuột và cà chua, ngâm với nước có pha chút muối và để khoảng 30 phút cho sạch. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.
– Hòa một ít bột năng với nước lạnh.
Bước 2: Tiến hành làm món thịt nai xào hành tây
– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi trút thịt nai đã ướp gia vị vào đảo cùng lòng trắng trứng. Tiếp theo, bạn bày ra đĩa riêng.
– Vẫn chảo trên, cho hành tây, cà chua, dưa leo vào xào chung, thêm chút bơ đậu phộng và nước lạnh.
– Sau đó, bạn cho thịt nai vào, nêm tương ớt, sa tế, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Tiếp theo cho bột sắn dây vào nấu đến khi nước sệt lại. Bạn rắc hành tươi lên trên rồi vớt ra.
– Cuối cùng, bày thịt nai xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức ngay nhé!
Xem thêm thịt nai nhúng giấm
Kết thúc
Như vậy là bạn đã học được 3 cách làm món thịt nai xào hành thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Sự kết hợp của những nguyên liệu quen thuộc khiến bữa ăn thêm đậm đà và đủ hương vị, mời các bạn cùng tìm hiểu ngay sau đây. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm thịt nai xào hành tây lá lốt kèm rau củ ngon hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt nai xào hành tây lá lốt kèm rau củ ngon hấp dẫn bên dưới để pgdconcuong.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgdconcuong.edu.vn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt nai xào hành tây lá lốt kèm rau củ ngon hấp dẫn của website pgdconcuong.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
