Thèm đậu phộng rang muối là có thật, nhưng không thể ra ngoài mua bây giờ, phải làm sao? Không thể dễ dàng từ bỏ, Ô mai ba lá đã có cách làm đậu phộng rang sang chảnh, đúng chuẩn ngoài chợ cho mọi người. Đậu phộng giòn, thêm vị mằn mặn và mùi thơm của các loại gia vị đã kích thích vị giác ăn hoài không chán, ăn cả dĩa vẫn thòm thèm. Dưới đây là bí quyết thành công của món ăn này.
Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản
Cách làm đậu phộng rang muối truyền thống này sẽ là phiên bản giữ được hương vị so với “thuở ban đầu”, nguyên liệu lại dễ kiếm, hầu như gian bếp nào cũng có.
Tham khảo cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
Vật liệu cần thiết
- Đậu phộng bóc vỏ: 200 gram
- Muối: 1-1,5 thìa cafe
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Các bước làm đậu phộng rang muối
Khi mua lạc, bạn nên chọn những hạt lạc chắc, không bị mốc hay có dấu hiệu bị mọt. Bên cạnh đó, cũng cần tránh để lạc bị mốc, mọc mầm…
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chảo sạch, không dính mỡ hay nước, rang đậu phộng như bình thường, để lửa nhỏ cho đậu phộng chín bên trong, không bị cháy vỏ.
Bước 2: Trong khi rang lạc, đảo đều tay để hạt chín đều, khoảng 7-9 phút lạc sẽ bắt đầu tách ra nhưng vỏ lạc vẫn chưa bong hết, nhanh tay cho 1 thìa dầu ăn vào. Tiếp tục đảo đều, để lửa nhỏ nhất có thể, dầu ăn sẽ thấm dần vào đậu phộng.
Lúc này lạc đã giòn và bùi, bạn có thể bóc 1-2 hạt để kiểm tra, nếu thấy lạc đã giòn thì tắt bếp nhưng vẫn đảo đều vì chảo còn nóng, nếu không thì không cần đảo. đậu phộng, chúng sẽ bị nghiền nát. cháy. đen.
Bước 3: Khi lạc chưa nguội hẳn (tức là còn ấm) thì bạn cho muối vào sao cho muối bám đều quanh lạc, ta dùng muối bột, còn muối hạt to thì bạn giã nhỏ. Với 200 gam lạc thì cho 1 hoặc 1,5 thìa cà phê muối là đủ.
Lưu ý: Không nên cho bột canh vào ngay khi sắp tắt bếp hoặc vừa tắt bếp, lúc này lạc còn nóng, tuy muối bám rất nhanh nhưng khi lạc nguội muối sẽ rơi ra ngoài, không dính vào hạt lạc nữa.
Nếu làm nhiều ăn không hết bạn có thể cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh, khi nào thích thì lấy ra dùng.
Cách làm đậu phộng rang muối đường
Cách làm lạc rang muối là công thức mình học được từ một nhà hàng nổi tiếng, lạc vừa mặn vừa ngọt do được kết hợp với muối và đường, nếu bạn đã chán với cách rang lạc thông thường thì đừng nhé. xấu hổ. . Đừng chuyển sang mẹo này ngay lập tức.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng: 250g
- Muối: 1,5 muỗng cà phê
- Đường: 1,5 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Các bước làm lạc rang muối đường
Bước 1: Cũng giống như cách 1, bạn sẽ rang lạc trên chảo sạch, nhớ để lửa nhỏ nhất để lạc không bị cháy.
Mẹo nhỏ: Khi mua lạc rang muối, bạn nên ưu tiên chọn những mẻ lạc có hình thức đẹp, hạt to đều, không bị lép, không bị côn trùng phá hoại hay có dấu hiệu mọc mầm. Nếu mua đậu phộng đóng gói sẵn, hãy kiểm tra ngày hết hạn ở bên ngoài gói.
Khi rang lạc bạn đảo đều tay để lạc chín từ ngoài vào trong, khoảng 8 phút sau khi lạc bắt đầu có dấu hiệu tách làm đôi, lúc này bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn. Hòn đảo.
Bước 2: Khi nếm thấy đậu phộng đã giòn thì tắt bếp nhưng vẫn đảo đều vì chảo còn nóng, nếu để đậu phộng sẽ bị cháy, bạn đợi đậu còn ấm nhé. Cho 1,5 thìa cà phê muối và 1,5 thìa cà phê đường vào trộn đều cho đậu phộng bám đều.
Trong trường hợp ăn không hết bạn cho vào lọ thủy tinh sạch hoặc hộp nhựa để bảo quản dùng dần, ngoài ra bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Kết thúc
Đậu phộng rang muối ớt sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và hấp dẫn. Đĩa lạc rang ăn kèm với bát bánh canh ghẹ và cà pháo muối là đúng “chuẩn” xứ người. Hy vọng 2 công thức muối đậu phộng trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc chinh phục khẩu vị của cả gia đình. Chúc may mắn, các cô gái!
Bạn thấy bài viết Cách làm đậu phộng rang muối theo 2 công thức giòn tan, tê đầu lưỡi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu phộng rang muối theo 2 công thức giòn tan, tê đầu lưỡi bên dưới để pgdconcuong.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgdconcuong.edu.vn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu phộng rang muối theo 2 công thức giòn tan, tê đầu lưỡi của website pgdconcuong.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
