Một trong những loại trái cây quen thuộc với người dân Việt Nam kể cả thành thị và nông thôn chính là chuối. Ngoài việc thưởng thức những quả chuối chín thơm ngon hay ăn những món ăn hấp dẫn từ chuối thì chuối luộc cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Vậy ăn chuối luộc có lợi ích gì?
Trong chuối xanh có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Khi được nấu chín, các chất dinh dưỡng này sẽ được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Hơn nữa, việc đem chuối luộc cũng rất nhanh chóng và đơn giản nên bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay một nồi chuối luộc hấp dẫn để chiêu đãi dạ dày của mình rồi.
Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của chuối xanh luộc qua bài viết dưới đây nhé!
Chuối xanh có thành phần gì?
Theo các chuyên gia, hàm lượng dinh dưỡng trong chuối chín xanh rất cao. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng có trong khoảng 100g chuối xanh bao gồm:
chất dinh dưỡng
- 89 calo năng lượng
- 03 gam chất béo
- 09 gam chất đạm
- 84 gam carbohydrate
- 6 gam chất xơ
- 23 gam đường
- 01 gam nước
khoáng sản
- 5 mg canxi
- 22 mg phốt pho
- 25 mg sắt
- 358 mg kali
- 15 mg kẽm
- 1 mg natri
Các loại vitamin
- 7 mg vitamin C
- 64 IU vitamin A
- mg vitamin E
- 5 mg vitamin K
- 67 mg vitamin B6
Hợp chất tốt cho sức khỏe
- 031 mg thiamine
- 073 mg riboflavin
- 665 mg niacin
- 20 mg folate
Ngoài ra, chuối xanh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt và cần thiết cho sức khỏe.
Tham khảo: 1 quả chuối bao nhiêu calo? Tìm hiểu chi tiết dinh dưỡng từ chuối
Công dụng của chuối luộc
Có thể thấy, thành phần dinh dưỡng trong chuối xanh rất phong phú. Vậy ăn chuối luộc có lợi ích gì? Do chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau có lợi cho sức khỏe nên ăn chuối xanh luộc có thể giúp cơ thể tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, ăn chuối luộc còn có tác dụng cải thiện một số bệnh khá tốt. Dưới đây là một số công dụng của chuối xanh luộc:
Ăn chuối luộc giúp bổ sung chất dinh dưỡng
Các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có trong chuối xanh rất cần thiết cho sự phát triển và sức khỏe của con người. Hơn nữa, khi luộc chín, vị chát của chuối xanh đã được loại bỏ, các chất dinh dưỡng cũng được cơ thể hấp thụ hiệu quả hơn.
Ăn chuối luộc tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng tinh bột và pectin trong chuối xanh giúp ích rất nhiều cho sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột con người. Khi ăn chuối xanh, tinh bột và pectin sẽ được vi khuẩn đường ruột lên men, chuyển hóa thành axit béo tốt. Việc sản sinh ra các axit béo này giúp một số bệnh về đường tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi, đau dạ dày… được cải thiện hiệu quả.
Ăn chuối luộc tốt cho hệ tim mạch
Lượng tinh bột trơ trong chuối hỗ trợ rất nhiều trong việc giảm cholesterol xấu và triglycerid trong huyết tương. Nhờ đó, hệ thống tim mạch hoạt động tốt hơn.
Ăn chuối luộc tốt cho người tiểu đường
Pectin và tinh bột trơ rất hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Vì vậy, ăn chuối luộc sau bữa ăn có thể giúp bệnh nhân tiểu đường phần nào kiểm soát bệnh.
Ăn chuối luộc có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ
Ngày nay, xu hướng bị đột quỵ xảy ra ở cả những người trẻ tuổi. Nguyên nhân là do tần suất làm việc cao khiến cơ thể thường xuyên trong trạng thái căng thẳng, mệt mỏi. Không bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa sẽ làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Chuối xanh chứa chất chống oxy hóa. Ăn chuối luộc thường xuyên để bổ sung các chất chống oxy hóa này là một biện pháp hữu hiệu. Chúng giúp cơ thể sản xuất axit nitric bằng cách cung cấp đầy đủ oxy cho cơ thể. Các hợp chất này làm mạch máu giãn nở tốt, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
Tham khảo: Cách làm mứt chuối – dễ chưa từng thấy với 3 công thức siêu đỉnh
Cách luộc chuối xanh ngon
Khi đã biết ăn chuối luộc có lợi gì thì bạn hãy thử ngay món ăn vặt này để tận dụng những lợi ích mà nó mang lại nhé. Và để có một nồi chuối xanh luộc thơm ngon, bổ dưỡng, bạn nhớ lưu ý một số điều sau:
Nên chọn những quả chuối chín già, nhẵn bóng để luộc chín. Như vậy độ chát của chuối sẽ giảm đi rất nhiều. Ngoài ra, không nên chọn những quả chuối đã bắt đầu chín và chuyển sang màu vàng. Chuối chín luộc ăn không ngon bằng chuối xanh.
Khi luộc chuối, dùng dao cắt bỏ hai đầu chuối. Sau đó, ngâm với một chút muối khoảng 10 đến 15 phút để chuối ra nước.
Tiếp theo, rửa sạch và đun sôi kỹ. Thời gian nấu khoảng 10 phút.
Để món chuối luộc dễ ăn hơn, bạn có thể cho thêm muối tiêu để chấm. Nếu thích ăn ngọt có thể chấm với đường.
Kết thúc
Bài viết trên vừa chia sẻ đến bạn đọc một số tác dụng của chuối xanh luộc. Hi vọng câu hỏi ăn chuối luộc ăn được không của bạn đã được giải đáp. Nếu có thời gian đừng quên thử món ăn này xem hương vị thế nào nhé!
Bạn thấy bài viết Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Bật mí cách luộc chuối thế nào cho ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Bật mí cách luộc chuối thế nào cho ngon bên dưới để pgdconcuong.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgdconcuong.edu.vn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG
Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Bật mí cách luộc chuối thế nào cho ngon của website pgdconcuong.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
