Đang thèm ăn vặt mà lại ít khoai lang tím thì phải làm sao, đừng lo, có 3 cách làm khoai lang tím chiên xù độc đáo mà siêu dễ cho mọi người. Hôm nay đúng là một ngày mưa lạnh, ngồi cày phim hay tám chuyện cùng bạn bè, gia đình thì quá hợp lý. Sau khi làm xong, tự mình nếm thử thành phẩm, không nghĩ chỉ với một củ khoai lang tím mà mình có thể làm được nhiều món ngon đến vậy.
Khoai lang tím chiên phô mai
Ngẩn ngơ, mê mẩn sau khi ăn món khoai lang tím chiên bọc phô mai là có thật mọi người ạ, đây là món mình thích nhất, vỏ khoai bên ngoài sần sật, cắn bên trong khoai mềm, đậm vị phô mai. , có thể kéo thành sợi y như ngoài tiệm.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang tím: 2 củ vừa, khoảng 600-800 gam
- Bột nếp: 100g
- Bột mì: 50 gam
- bột chiên giòn
- bột chiên giòn
- Trứng
- Phô mai ở dạng khối cứng, không phải dạng sợi
- Đường
- Sữa tươi
- Muối
Các bước làm khoai lang tím chiên phô mai
Đầu tiên, chúng ta sẽ rửa sạch khoai lang, chú ý chọn những củ khoai vừa phải, không bị sâu, mốc. Cắt thành lát dày 3-4 cm rồi ngâm vào nước muối loãng để loại bỏ mủ. Sau đó các bạn cho vào xửng hấp, chúng ta có thể hấp bằng tủ hấp chuyên dụng hoặc bằng nồi cơm điện.
Khi khoai mềm, bóc vỏ, dùng thìa hoặc đeo bao tay bóp đến khi hỗn hợp khoai dẻo mịn thì trộn 150g đường vào, vì khoai đã ngọt sẵn nên nếu bạn thích ăn ngọt thì cho thêm đường. lượng đường. lên, nếu không thì xuống. Khi hỗn hợp mịn, cho 100ml sữa, bột nếp và bột mì vào, nhào bột trong 15 phút.
Vo bột thành những viên tròn rồi cán mỏng, cho phô mai vào giữa rồi gói lại sao cho thật chặt tay, tránh trường hợp không cẩn thận phô mai sẽ chảy ra ngoài khi chiên.
Chuẩn bị 3 bát, lần lượt từ trái qua phải: bát đựng vụn bánh mì – bát đựng trứng đánh bông – bát đựng vụn bánh mì. Nhúng các viên khoai lang theo thứ tự đó rồi thả vào dầu nóng chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức với tương ớt.
Tham khảo: Cách làm bánh khoai lang giòn
Khoai lang tím chiên giòn cho mùa đông
Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn này sẽ đơn giản hơn một chút so với cách làm trên nhưng chính vì sự đơn giản đó mà món ăn kém phần hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang tím: khoảng 500 gram
- Bột mì: 300 gram
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Muối
- Đường: 200 gam
- mè trắng
Các bước làm khoai lang tím chiên giòn
Khoai tây mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm qua nước muối loãng 20 phút. Sau đó đem khoai đi hấp chín mềm, bóc vỏ khoai và nghiền nhuyễn khoai tím sao cho mịn nhất có thể.
Cho 300g bột mì, 250ml sữa tươi và 200g đường vào, dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối bột đồng nhất, không dính tay và rất dẻo. Để bột nghỉ 20 phút.
Chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt, nếu thích bạn cũng có thể làm viên. Lăn qua vừng trắng hoặc rắc một ít vừng trắng lên bề mặt bánh rồi thả vào chảo dầu nóng để chiên, khi bánh chín vàng, vớt ra để trên giấy thấm và thưởng thức.
Ngoài các công thức món ăn vặt, chuyên mục Món ngon dễ làm của chúng tôi còn là nơi chia sẻ kiến thức nấu ăn, mẹo vặt nhà bếp giúp bạn làm mới thực đơn bữa cơm gia đình mà không cần suy nghĩ. Xem hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì.
Tham khảo: Cách luộc khoai lang ngon ít người biết
Khoai lang tím lắc bột rong biển cay ngon
Khoai lang tím chiên bột phô mai đã “xưa” rồi, chắc hẳn dân sành ăn ngày nay ai cũng biết đến món khoai lang tím tẩm bột rong biển, hương vị cứ gọi là đốn tim hội chị em.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang tím: 2
- Bột chiên giòn (mình dùng loại Meizan)
- Snack lắc bột rong biển (mua tại siêu thị)
- Muối
- Dầu ăn
Các bước làm khoai lang tím với bột rong biển
Khoai lang tím mua về rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng như khoai tây chiên, ngâm nước muối loãng 30 phút để không bị thâm. Sau khi ngâm, vớt ra để khô.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, món này chúng ta sẽ cho khoai vào chiên vàng đều, đợi dầu thật nóng thì bắt đầu lăn các que khoai qua lớp bột chiên giòn rồi mới chiên. thả chúng vào. . vào chảo dầu. Ai thích ăn khoai có lớp bột hơi dày thì lăn qua bột mì, lăn qua trứng rồi lăn bột lại.
Để lửa vừa nhỏ cho khoai chín từ từ và vàng dần, chú ý không để khoai bị cháy, khi thấy khoai chín thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. một cái hộp có nắp, rắc bột mì. Loại rong biển chuyên dùng để lắc snack, lắc đều để rong biển bám vào khoai tây.
Tham khảo: Món ngon từ khoai lang tím
Kết thúc
Khoai lang tím là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, ngoài những công dụng như giảm cân, tốt cho tim mạch, hạ huyết áp, nó còn giúp ích rất nhiều cho chị em phụ nữ các vấn đề về tóc, móng,… và làn da. Vì vậy, các chuyên gia vẫn thường xuyên khuyên chúng ta nên ăn khoai lang tím. Hi vọng với 3 cách làm khoai lang tím chiên xù độc đáo cho cả nhà trên đây sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.
Bạn thấy bài viết 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã bên dưới để pgdconcuong.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgdconcuong.edu.vn của PHÒNG GD & ĐT HUYỆN CON CUÔNG
Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã của website pgdconcuong.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức
